Словарь здоровья

Мякоть свежих абрикосов содержит от 4,7 до 27 % сахаров (в зрелых плодах преобладает сахароза), небольшое количество декстрина, инулина и крахмала. Содержание клетчатки — 0,8 %, органических кислот — 1,3 %. В свежих плодах абрикоса содержится около 305 мг солей калия (в сушёных — в 5—6 раз больше). 

Алоэ настоящее, или Алоэ вера  — суккулентное травянистое растение; вид рода Алоэ (Aloe) подсемейства Асфоделовые (Asphodelaceae) семейства Ксанторреевые (Xanthorrhoeaceae). Широко используется в медицине и косметике.

Ангелика китайская, или дудник китайский - однолетнее травянистое растение, высотой от 40-60 см до 1 м, относится к съедобным травам. Стебель прямой, округлый, внутри полый. Корневище толстое, редьковидное, с многочисленными придаточными корнями. Соцветие — крупный сложный зонтик диаметром 8-15см.

Анис обыкновенный, или Бедренец анисовый (лат. Pimpinella anisum) — однолетнее травянистое растение, пряность; вид рода Бедренец семейства Зонтичные.

Апельси́н (от нидерл. sinaasappel, нем. Apfelsine — «китайское яблоко») — плод апельсинного дерева (Citrus sinensis), родом из Китая. Гибрид, полученный ещё в древности, по-видимому, является смешением мандарина c помело. Дерево привезено португальцами в Европу и растёт теперь хорошо по всему побережью Средиземного моря, а также в Центральной Америке.

Арония черноплодная, или Черноплодная рябина (лат. Arónia melanocárpa) — плодовое дерево или кустарник, основной вид рода Арония семейства Розовые.

Артишок посевной или обыкновенный (Cynara scolymus), он же сицилийский кактус, осока чужестранная, кинара. Многолетнее растение, но выращивается как однолетняя культура. Родина артишока посевного - Средиземноморье. В России и на Украине его выращивают как овощное растение в открытом (в южных районах) и защищенном (в северных районах) грунте.

Астрагал перепончатый (Astragalus membranaceus (Fisch.) называют еще золототысячником или кошачьим горохом. Многолетнее травянистое растение с опадающими листьями. Астрагал перепончатый можно найти на юге Западной и Восточной Сибири, в Приморье и Приамурье, а так же в других странах: Юго- Восточном Казахстане, Монголии, Корее, в северных провинциях Китая.

Барбадосская вишня, ацерола, черешня ацерола, мальпигия голая (лат. Malpighia glabra) — вид растений из рода Мальпигия, плодовое дерево из Южной Америки, выращиваемое во многих регионах с тропическим климатом ради сочных плодов с очень высоким содержанием витамина C.

Бамбук (Bambusa bambos Voss.). В побегах содержится органический кремний, который участвует в метаболизме кальция и фосфора, в образовании и функционировании соединительной ткани, стимулирует рост костной ткани. Обладает также антиоксидантным действием.